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西厨贝可-引爆流量,打造爆款

公司:  西厨贝可电子商务有限公司
品牌: 西厨贝可
行业:  西式食品加工、销售
服务模式:  品牌全案服务
服务内容:  品牌全案+VI+落地整合

 

【“偷”心服务】

必牛为西厨贝可整体服务以下内容:

一、明确西厨贝可品牌战略定位。“偷”心策略,大数据分析。

二、协助西厨贝可分析了行业现状、前景、机会和威胁。

三、行业竞品分析,规避缺陷,差异点寻找。

四、市场、目标群体定位。

五、建设西厨贝可核心价值、品牌精神、品牌理念、经营理念。

六、打造全套VI设计落地,“偷”心颜值,塑造潮流西餐典范。

七、淘宝、京东等网页端设计着陆。“偷”心感官,助西厨贝可线上加线下闭环。

八、十一假期、双十一营销活动策划。客户引流,广告设计。

 

【项目背景】

近几年来,餐饮行业一直呈现着欣欣向荣的发展趋势,据相关数据显示:2016年全国餐饮收入实现35799亿元,较2015年增加3489亿元,同比增长10.8%,增速较快;2017年全国餐饮业收入超过3.9万亿元,同比增长10.70%左右。

根据智研咨询发布的《2018-2024年中国烘焙食品行业市场竞争现状及投资战略研究报告》, 2017年我国人均烘焙食品消费量仅6.9公斤,远低于西方发达国家的人均消费量,与饮食习惯相近的日本(18.6公斤/人)、中国香港(12.4公斤/人)和新加坡(10.1公斤/人)相比,我国的人均消费量仍具有翻倍甚至三倍的增长空间,烘焙半成品市场的发展十分可期。

 

【项目挑战】

1、如何整合品牌战略、市场分析、经营理念,建立网购西餐的新生态。
2、如何在好利来、展艺等同类领头羊中争取客源。
3、如何打造视觉包装,形成超强感召力。

 

【“偷”心内容】

一、明确西厨贝可品牌战略定位。“偷”心策略,大数据分析。
运用“偷”心策略中的大数据分析,在目标定位、竞品分析后得出结论。
厨贝可品:有技术实力,只做优质烘培,但是包装、门面缺少吸引力,必牛提炼厨贝可品的优势,用设计、策划弥补劣势。

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二、协助西厨贝可分析了行业现状、前景、机会和威胁。SWOT分析。
行业竞品分析,规避缺陷,实现差异化。

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三、市场、目标群体定位。

由于烘焙行业隶属于餐饮市场,如今消费者越来越重视食品的安全,西厨贝可依托杭州洲际食品有限公司(肯德基、必胜客、星巴克等连锁餐饮店原料供应商)实力雄厚,产品不仅保证安全卫生、高品质、口感佳,更因其能从电商渠道购得,可自行简单制作即可享受美味。方便快捷的特性,从而被消费者认可,迅速占据市场。
差异性市场营销战略:
1. 迎合消费者想方便快捷享美味的心理   
2. 有助于开辟烘焙行业新的市场
3. 避免与主流烘焙行业正面交锋

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四、建设西厨贝可核心价值、品牌精神、品牌理念、经营理念。

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五、打造全套VI设计落地,“偷”心颜值,塑造潮流西餐典范。

(1)质感标签,凝练企业气质与内涵。

(2)让这种气质和文化成为企业的一部分,让企业内外合一,应用:

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六、VI广泛落地,“偷”心颜值,塑造潮流西餐典范。

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七、淘宝、京东等网页端设计着陆。“偷”心感官,助西厨贝可线上加线下闭环。
必牛为西厨贝可分析淘宝销售策略,分析消费者痛点,融合互联网+思维。指导包装建议,拍摄产品图片,定制网店详情页。突出表现西厨贝可的真材实料、技术优势,直击消费者最关心的食安问题、品质问题。

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八、十一假期、双十一等营销活动策划。客户引流,广告设计等。
1、9月,与“什么值得买”、“买手网”合作,通过网友视角+小编推荐,在导购、营销、媒体、社区集合一体的平台上分享优惠信息,向用户介绍高性价比,高口碑的西厨贝可的食品。促进客户十一囤货。

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2、10月,继续通过“什么值得买”累积销售订单,拉高网店销售量。稳定现有客户的同时,随机回访客户,询问产品问题:价格、味道、包装等与同类型产品的对比,整合优势,修正劣势。持续推进vi设计、店铺设计改革。

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3、11月,深挖“什么值得买”等第三方信息平台资源。在本地论坛如“19楼、天涯社区”等发相关优惠贴,扩大知名度。
双十一当日营销方案:
凌晨0点-2点,蛋挞、披萨类首件优惠50%,满3件送1件。限购3件。
凌晨2点-晚上8点:阶梯折扣,没3-6小时调整一次折扣,分别为6折,7折,8折。
时刻关注同行的价格,在凌晨亏本促销后,随时间推移修改定价,缓慢提高利润。

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【“偷”心成果】

双十一单日销量上十万,平稳过渡至今所有平台、产品周销量上万。单品类销量突破16万。

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合作伙伴:极客侠|西点蛋糕培训|康派电子烟
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